ΑΡΝΑΚΙ ΟΦΤΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Η τέλεια συνταγή για αρνάκι ΟΦΤΟ με εξαιρετική γεύση και άρωμα Ελλάδας. Εύκολη εκτέλεση με εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

10 ΛΕΠΤΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ

4-6 ΑΤΟΜΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

# ΚΡΕΑΤΙΚΑ

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα.
Βάζουμε ένα μικρό κατσαρολάκι στη φωτιά να κάψει.
Προσθέτουμε κόκκινο κρασί, αλάτι ψιλό, δεντρολίβανο, και το αφήνουμε να πάρει βράση.
Τρυπάμε το κρέας και γεμίζουμε τις τρύπες με σκόρδο κομμένο σε μικρά κομμάτια και δεντρολίβανο κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Ρίχνουμε χοντρό αλάτι, μαζί με το μείγμα μπαχαρικών “ΤΖΟΥΜΕΡΚΑ” και το απλώνουμε με τα χέρια μας για να πάει παντού.
Μεταφέρουμε το κρέας πάνω σε σχάρα ή στο ταψί και αλείφουμε με το κρασί.
Ψήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180^ο C και συνεχίζουμε να ψήνουμε για 1 ½ -2 ώρες. Κάθε 15-20 λεπτά αλείφουμε το αρνί με το κρασί.
Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από τον φούρνο, το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα και το κόβουμε σε κομμάτια.