Fotinis Basket-ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΣΠΟΡΟΣ
#

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΣΠΟΡΟΣ

Το λευκό πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό που παράγεται και το μαύρο – το Piper nigrum. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στο χρόνο συγκομιδής και στη διαδικασία επεξεργασίας. Για την παραγωγή μαύρου πιπεριού, ο καρπός του φυτού συλλέγεται πριν ωριμάσει, ενώ το λευκό ωριμάζει πάνω στο φυτό και απλά αφαιρείται ο εξωτερικός φλοιός μετά τη συγκομιδή.
Το λευκό πιπέρι έχει όλες τις ιδιότητες που έχει το μαύρο, αλλά διαφορετικό άρωμα,χρησιμοποιείται
με τον ίδιο τρόπο, απλά συνήθως προτιμάται σε ανοιχτόχρωμες σάλτσες ή άλλες συνταγές για λόγους αισθητικής & foodstyling.

Πάντα προσθέτουμε το λευκό πιπέρι προς το τέλος του μαγειρέματος για να διατηρείται φρέσκια η γεύση του.

.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Copyright © 2015-2019 Fotinis Basket. All rights reserved.    Design: Kommigraphics    Development: Lab21