ΑΓΡΙΟ ΚΥΜΙΝΟ ΣΠΟΡΟΣ ( ΚΙΟΥΜΕΛ )

Το άγριο κύμινο ( ΚΙΟΥΜΕΛ ) είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό και αρωματικό μπαχαρικό . Συνοδεύει εξαιρετικά με την ήπια και ” ευγενική ” γεύση του κρεατικά , πουλερικά αλλά και σούπες.Ταιριάζει πολυ σε όλες τις εφαρμογές με βάση το χοιρινό. Οι γευστικές νότες του μοιάζουν , με αυτές της μέντας και του γλυκάνισου .

Δοσολογία : κατ’εκτίμηση

Φρεσκοσπασμένο συνδυάζεται εξαιρετικά σαν vinegrette με λαδολέμονο σέ κρεατικά ψημένα στήν σχάρα .Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί ολόκληρος σε ζύμη για ψωμί αλλά και σε διάφορα είδη τυριών κατά την παρασκευή τους.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ