ΒΕΡΥΚΟΚΑ

Πρόκειται για ένα από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα. Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών,καλίου, βιταμίνης Β3 που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την καλή υγεία της καρδιάς καθώς και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας επίσης περιέχει βιταμίνη Α και C, καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), στα οποία οφείλεται και το πορτοκαλί τους χρώμα.Το λυκοπένιο μάλιστα έχει συνδεθεί με την προστασία από τον καρκίνο του προστάτη..