Fotinis Basket-ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΠΟΡΟΣ
# GF188

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΠΟΡΟΣ

Το πράσινο πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό με το μαύρο και το λευκό πιπέρι μόνο που ο καρπός του συλλέγεται πριν ωριμάσει. Στη συνέχεια μπαίνει στη διαδικασία της αποξήρανσης σε μέρος χωρίς φως καθώς έτσι θα διατηρήσει το πράσινο χρώμα του και την ήπια πικάντικη γεύση του. Το πράσινο πιπέρι όταν είναι ωμό, μπαίνει σε αλατόνερο (άλμη) και χρησιμοποιείται έτσι σε έθνικ αλλά και ευρωπαϊκές κουζίνες.

Σε ένα βαζάκι τοποθετήστε πράσινο πιπέρι ζεστό νερό, λίγο λευκό ξύδι και αλάτι. Βάλτε το σε σκιερό μέρος μια εβδομάδα και χρησιμοποιήστε το μετά σαν καρύκευμα πάνω σε φιλέτα.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Copyright © 2015-2024 Fotinis Basket. All rights reserved.    Design: Kommigraphics    Development: Lab21