ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Υλικά:

Τεμάχια: για περίπου 14-15  μπαλίτσες
50 γρ. νιφάδες βρώμης (Fotinis Basket Shop)
250 γρ. χουρμάδες  βασιλικοί (Fotinis Basket Shop)
50 γρ. αποξ.τριμμένη καρύδα (Fotinis Basket Shop)
70 γρ. ταχίνι (Fotinis Basket Shop)
1 κουτ. γλυκού σπόροι CHIA  (Fotinis Basket Shop)
1 κουτ. γλυκού σουσάμι (Fotinis Basket Shop)
ελάχιστο αλάτι (Fotinis Basket Shop)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Διαδικασία
  Για να φτιάξουμε τις μπαλίτσες ενέργειας με χουρμάδες, ταχίνι και σουσάμι, ξεκινάμε χτυπώντας τις νιφάδες βρώμης στον πολυκόφτη, ελάχιστα, με διακοπτόμενη λειτουργία, ώστε να σπάσουν σε μικρά κομμάτια, αλλά να μη γίνουν σκόνη.
  Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Αν το μείγμα τρίβεται και διαλύεται, ρίχνουμε σταδιακά 1-3 κουτ. σούπας νερό και χτυπάμε ξανά.
  Το μείγμα θα είναι σφιχτό, αλλά εύπλαστο.
  Το πλάθουμε σε μπαλίτσες με βάρος περίπου 30 γρ., σφίγγοντάς το μέσα στις παλάμες μας και όχι ρολάροντάς  γιατί θα διαλυθεί.
  Τις τοποθετούμε σε ταψάκι και  τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο, μέχρι να σφίξουν καλά. Διατηρούνται στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα.
• Στο τέλος προαιρετικά βάζουμε τον κολοκυθόσπορο για FOOD STYLING !