ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΗ ME ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Μια κλασική σαλάτα που με λίγες γκουρμέ πινελιές γίνεται σούπερ ξεχωριστή και ταιριάζει γάντι με το αρνί και το κοκορέτσι!

ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

20 ΛΕΠΤΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ

4-6 ΑΤΟΜΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

# ΣΑΛΑΤΕΣ

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Για τη βινεγκρέτ

Βάζουμε σε ένα μπολ λάχανο λευκό και κόκκινο ψιλοκομμένα, καρότο τριμμένο, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και μαϊντανό.
Καθαρίζουμε το πορτοκάλι εξωτερικά αφαιρώντας τις λευκές μεμβράνες και κόβουμε σε φιλέτα το πορτοκάλι. Το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Προσθέτουμε τους σπόρους ροδιού, το αμύγδαλο, την φράουλα ,τα πεκάν τις σταφίδες, τον κολοκυθόσπορο και τον λιναρόσπορο.
Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ κι ανακατεύουμε την σαλάτα.
Παγώνουμε και μαρινάρουμε ταυτόχρονα την σαλάτα στο ψυγείο το λιγότερο για 30’ .
Σερβίρουμε δροσερή την σαλάτα.

Για τη βινεγκρέτ

Βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού σε ένα μικρό μπολ.
Προσθέτουμε το τζίντζερ και το μελι.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε τα υλικά να διαλυθεί το αλάτι και το μέλι.
Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο ανακατεύοντας με το σύρμα να γίνει πυκνή η βινεγκρέτ.
Mήν ξεχάσεις το μυστικό ! 1.κ.γλυκού μείγμα για σαλάτα ” PAROLE “