ΣΠΙΤΙΚΑ ΥΓΙΕΙΝΑ ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ

Πατατάκια με ελάχιστο ελαιόλαδο στήν φριτέζα αέρος ( AIR FRYER ) !
Απλά υγιεινά & γρήγορα

ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

20 ΛΕΠΤΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

# ΠΑΤΑΤΕΣ

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 μεγάλες πατάτες
ελαιόλαδο σε σπρέι
1/2 κουτ. σούπας ανθός αλατιού ( FOTINIS BASKET )
Αποξηραμένος μαϊντανός ( FOTINIS BASKET )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε τη φριτέζα αέρα ( AIR FRYER )στους 180°C. Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο ή κόφτη λαχανικών, κόβετε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες. Μεταφέρετε τις κομμένες πατάτες σε μια μεγάλη λεκάνη και προσθέτετε αρκετό παγωμένο νερό, μέχρι να τις καλύψει. Αφήνετε τις πατάτες να μουλιάσουν για 15 λεπτά και στη συνέχεια τις στραγγίζετε. Προσθέτετε περισσότερο παγωμένο νερό και μουλιάζετε για ακόμη 15 λεπτά.
Στραγγίζετε τις πατάτες, τις τοποθετείτε σε πετσέτες κουζίνας και τις σκουπίζετε μέχρι να είναι τελείως στεγνές. Ψεκάζετε τις πατάτες με ελαιόλαδο σε σπρέι και τις πασπαλίζετε με το αλάτι. Τοποθετείτε τις φέτες πατάτες ανά μερίδες, σε μονή στρώση, στο λαδωμένο καλάθι του air fryer. Ψήνετε για 15-17 λεπτά, ώσπου να γίνουν τραγανές και καστανές – χρυσαφένιες σε χρώμα, ανακατεύοντας και αναποδογυρίζοντας τις ανά 5-7 λεπτά. Αν θέλετε, μπορείτε να τις πασπαλίσετε στο τέλος με αποξηραμένο μαϊντανό, πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή . Μην ξεχάσεις το μυστικό που θα κάνει τη διαφορά !