MANDRAS CURRY MILD

Κορυφαίο μείγμα κάρυ με γεύση φρούτων και αρκετά απαλό. Τέλειο σε πουλερικά φούρνου, σχάρας, αρνί, αυγά, μαρινάδες, σάλτσες, λαχανικά ψητά, βραστά, ρύζι, σούπες, θαλασσινά. Τα μείγματα κάρυ έχουν πολλαπλούς τρόπους διαχείρισης στην μαγειρική ανάλογα με την πρώτη ύλη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν καρύκευμα με ένα απλό πασπάλισμα ή ακόμα και πιο σύνθετα σε σάλτσες αλλά και σε vinegrette λαδιού με ανάδευση.

Ένας ευρωπαϊκός τρόπος για την “απαλή” διαχείριση όλων των ειδών κάρυ είναι με τον συνδυασμό των μειγμάτων μέσα σε κρέμα γάλακτος. Σιγοβράζουμε μία κρέμα γάλακτος και πριν κοχλάσει ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα κάρυ, στην συνέχεια την πρώτη ύλη π.χ κοτόπουλο ή αρνί και τελειώνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ